Produttori
Azienda Agricola Giunchiglia
Azienda agricola biologica è nata nel 1997 con lo scopo di produrre e fornire cibo biologico.
Giunchiglia produce olio, mandorle conserve e soprattutto ortofrutta stagionale (più di 60 articoli nell’arco dell’anno). Sempre più spazio, stanno assumendo varietà autoctone, non considerate dalla rete distributiva tradizionale.
Giunchiglia nell’ottica di riavvicinare chi coltiva a chi mangia, si organizza varie attività (raccolta erbe spontanee, raccolta diretta dei prodotti, corsi di cucina, orto scuola, falò, piccole passeggiate). Queste attività permettono di toccare con mano la nostra agricoltura biologica, grazie anche alla vicinanza dell’azienda alla città ed alla sua facile raggiungibilità.
L’importanza di fornire cibo biologico fresco, di ottima qualità, coltivato con cura e la missione di Ivano Siciliani.
Azienda Agricola Imperiale
L’Azienda Agricola Imperiale, fondata nel 2012 nelle affascinanti colline della Murgia barese a Cassano delle Murge, in provincia di Bari, rappresenta un autentico esempio di passione per la natura e l’agricoltura. Gestita a livello familiare, i suoi fondatori condividono una profonda connessione con la terra e un impegno duraturo che ha oltrepassato i dieci anni di attività.
Con ettari di uliveti, mandorleti e orti dedicati alla coltivazione di frutta e verdura di stagione, l’azienda possiede veri tesori naturali che curano con amore e determinazione. Dopo più di un decennio di lavoro, vantano splendidi alberi di ulivo dai quali si ricava un olio extravergine di oliva biologico di eccezionale qualità.
Michele, uno dei fondatori, trascorre ogni mattina lavorando sulle terre con il suo trattore, prendendosi cura degli ulivi, concimando, potando e svolgendo ogni compito necessario con la stessa dedizione di un buon padre di famiglia. Gli ulivi sono il loro tesoro più prezioso, dopo i loro due bambini, e la loro cura si riflette nell’approccio biologico alla coltivazione, privilegiando concimi naturali e rinunciando a trattamenti chimici, come testimonia la certificazione biologica che possiedono.